$163.00
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Origen:
| Estilo: | Belgian Strong Dark Ale |
|---|---|
| Alcohol: | 9 % |
| Temperatura de consumo: | 10 °C. |
| Maridaje: | La De Dolle Brouwers Oerbier acompaña perfectamente estofados de res, cordero, pato, carnes asadas, quesos maduros, embutidos artesanales, chocolate oscuro y postres elaborados con frutos secos o caramelo. |
| Presentación: | Botella de 330 ml. |
De Dolle Brouwers Oerbier es una de las cervezas más emblemáticas de Bélgica y la etiqueta insignia de la prestigiosa cervecería De Dolle Brouwers. Elaborada desde 1980, esta Belgian Strong Dark Ale de 9% ABV destaca por su extraordinaria complejidad, equilibrio y capacidad de evolución en botella, convirtiéndose en una referencia entre las ales belgas de carácter.
Presenta un profundo color caoba con reflejos rubí y una espuma beige de excelente persistencia. En nariz despliega un perfil aromático intenso con notas de frutos oscuros, pasas, higos, caramelo, azúcar cande, pan tostado y un elegante toque especiado aportado por la levadura belga, acompañado por un sutil carácter herbal de los lúpulos.
En boca ofrece un cuerpo medio-alto y una textura sedosa. Los sabores de maltas tostadas, frutas maduras, caramelo y especias evolucionan de forma armoniosa hacia un amargor firme que equilibra perfectamente el dulzor de la malta. Su final es seco, complejo y persistente, invitando a disfrutar cada sorbo con calma.
