Cerveza oscura da de color marrón oscuro y turbia. En nariz se percibe toffe de café, vainilla, mantequilla, frutos secos, café, chocolate y corteza de pan tostado. En boca es una experiencia bastante balanceado, un amargor muy sutil con sabores a frutos negros predominando el amargo tostado de café y chocolate amargo, sabores a frutos negros con un pequeño dulzor que simplemente encaja perfectamente para que puedas seguir salivando y en cada trago te invite a seguir bebiéndola.
Se podría maridar perfectamente con un postre de chocolate, un mole negro o poblano con pollo o pork belly, podría quedar perfecto con un puré de camote o con algo no tan complicado como un helado de vainilla o de cardamomo.
